切肉丁機(jī)可以用于很多肉類產(chǎn)品的加工當(dāng)中的，像臘肉、羊肉臟、牛肉、牛肚等等，都可以進(jìn)行加工的，這類機(jī)械設(shè)備，可以應(yīng)用于食品加工廠、大型食堂、超市等場所。切肉丁機(jī)的使用，可以讓每顆肉丁大小、重量一致，并且切割的重量大小都可以根據(jù)需求進(jìn)行調(diào)節(jié)的。

在切肉丁機(jī)進(jìn)行加工工作的時候，它主要是依靠著變頻器進(jìn)行調(diào)速加工，讓被切割的肉類產(chǎn)品重量可以一致，并且寬厚一致。在切肉丁機(jī)的設(shè)計(jì)當(dāng)中，也有設(shè)置有按鈕，當(dāng)保護(hù)門被打開的時候，那么就會讓切肉丁機(jī)自行斷電，起到保護(hù)的作用。